Готовьтесь к выходным с нашим рецептом Узбекского плова!
Ослепительно ароматный и богатый вкусом - узбекский плов - это настоящая деликатесная классика восточной кухни. Итак, давайте расскажем вам о нашем восхитительном рецепте приготовления узбекского плова!
Ингредиенты:
- 500 г баранины (или говядины), нарезанной кубиками
- 2 крупные моркови, нарезанные ломтями
- 2 крупные луковицы, нарезанные кольцами
- 2 стакана длиннозернового риса
- 4 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка зиры (тмин)
- 1 столовая ложка куркумы
- Соль, перец
- 500 г баранины (или говядины), нарезанной кубиками
- 2 крупные моркови, нарезанные ломтями
- 2 крупные луковицы, нарезанные кольцами
- 2 стакана длиннозернового риса
- 4 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка зиры (тмин)
- 1 столовая ложка куркумы
- Соль, перец
Инструкция:
1. В глубоком казане разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте лук и обжарьте до мягкости.
2. Добавьте зиру и куркуму, хорошо перемешайте.
3. Положите морковь сверху, затем добавьте рис.
4. Налейте горячую воду, чтобы она покрыла рис на 1-2 см, посолите, поперчите и накройте крышкой.
5. Готовьте на медленном огне до готовности риса и мяса, примерно 30-40 минут.
1. В глубоком казане разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте лук и обжарьте до мягкости.
2. Добавьте зиру и куркуму, хорошо перемешайте.
3. Положите морковь сверху, затем добавьте рис.
4. Налейте горячую воду, чтобы она покрыла рис на 1-2 см, посолите, поперчите и накройте крышкой.
5. Готовьте на медленном огне до готовности риса и мяса, примерно 30-40 минут.
Плов готов! Подаём с тонкими ломтями свежего лаваша и наслаждаемся восточным гастрономическим совершенством. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует всех гостей своим вкусом и ароматом.