Афганские казаны черные

Афганский казан черный Rashko Baba – это уникальное и необычное кухонное приспособление, которое представляет собой алюминиевую кастрюлю с толстыми стенками и изогнутыми боками. С его помощью можно приготовить широкий спектр блюд: плов, супы, каши и мясо. Благодаря использованию афганского казана, гарниры приобретают более насыщенный вкус и аромат. Томление в казане позволяет сохранить витамины продуктов, сокращая время приготовления. Даже самое жесткое мясо быстро тушится в этом казане.

Открытый афганский казан черный можно использовать как обычную кастрюлю или сковороду, а закрыв его крышкой, он превращается в скороварку. Возможность обжаривать или тушить овощи непосредственно в казане позволяет комбинировать несколько методов приготовления в одном блюде. Сначала в афганском казане можно обжарить ингредиенты, добавить специи, залить водой, закрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.

Овальная форма афганского казана способствует равномерному распределению тепла со всех сторон. Пар и давление, создаваемые внутри казана, обеспечивают быстрое и мягкое приготовление пищи. За короткое время все ингредиенты пропитываются друг другом, достигают готовности и сохраняют сочность и аромат.